GUIDELINES FOR PROMOTING THE MANAGEMENT OF THE HOUSEWIVES’ CURRY PASTE-PRODUCING GROUP AT BAN FAITHA NA KHLIANG COMMUNITY IN VILLAGE NO. 11, NA WAE SUB-DISTRICT, CHAWANG DISTRICT, NAKHON SI THAMMARAT PROVINCE

Authors

  • Patchareeporn Kliangklao Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, Thailand
  • Jittima Damrongwattana Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, Thailand
  • Udomsak Dechochai Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, Thailand
  • Daycho Khaenamkhaew Nakhon Si Thammarat Rajabhat University, Thailand
  • Narakorn Thongthae Independent Academic, Thailand

Keywords:

Development, Management, Community Enterprise, Curry Paste-Producing Group

Abstract

The objectives of this research article aimed to study the following: 1) The management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community, 2) The conditions of problems in the management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community, and 3) The guidelines for promoting the management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community. The research used qualitative research methods. The results of the research found the following details: 1) The management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community indicated the following details: 1.1) The organizational management aspect, which implied meeting to assign duties and planning for work, 1.2) People management, which implied selecting for assigning with suitable tasks, 1.3) The management of tools, materials, and equipment, which implied selecting appropriate equipment and raw materials with quality, and 1.4) Budget management implied accounting of income and expenses to summarize profit and loss; 2) Conditions of problems in the management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community indicated the following details: 2.1) Problems in terms of organizational management, which indicated conflicting opinions among group members,
2.2) Conditions of problems in human management, 2.3) Problems in terms of tools, materials, and equipment, which indicated using obsolete tools, and 2.4) Problems in financial management and budget, which indicated that within the group itself, there was no funds to be used for circulation in the group; 3) Guidelines for promoting the management of the housewives’ curry paste-producing group at Ban Faitha Na Khliang Community indicated the following details: 3.1) Guidelines for promoting the development of the group, 3.2) Guidelines for promoting in terms of the supporting agencies, 3.3) Guidelines for marketing promotion, 3.4) Guidelines for promoting in terms of raw materials, 3.5) Guidelines for promoting inheritance, and 3.6) Guidelines for promoting in terms of packaging.

References

พจนา พรหมเพศ. (2558). การพัฒนาผลิตภัณฑ์เครื่องแกงบ้านบ่อทราย ตำบลนาบอน อำเภอนาบอน จังหวัดนครศรีธรรมราช. ใน วิทยานิพนธ์ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาสหวิทยาการเพื่อการพัฒนาท้องถิ่น. มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร.

พิไลรัตน์ ต๊ะมา เเละณัฐิยา ตันตรานนท์. (2564). การพัฒนาบุคลากรสู่มาตรฐานทักษะที่จำเป็นสำหรับการปฏิบัติงาน ของบุคลากรสำนักงานศึกษาธิการภาค 15. สมาคมพัฒนาวิชาชีพการบริหารการศึกษาแห่งประเทศไทย, 26(1), 280-290.

ภมรรัตน์ สุธรรม. (2546). พลวัตชุมชนกับการพึ่งตนเองในภาคตะวันตก. กรุงเทพมหานคร: สถาบันวิถีทัศน์.

มณเทียร โรหิตเสถียร. (2549). การดำเนินการของวิสาหกิจชุมชน กลุ่มผลิตภัณฑ์จากผ้าในจังหวัดเชียงใหม่.

ใน วิทยานิพนธ์บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต สาขาวิชานวัตกรรมธุรกิจสำหรับผู้บริหาร. มหาวิทยาลัยเชียงใหม่.

มูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศ. (2559). เครื่องแกงไทย แก้โรค สุดยอดความอร่อย. เรียกใช้เมื่อ

ตุลาคม 2561 จาก https://goodlifeupdate.com/healthy-body/170686.html

วราพร แต้มเรืองอิฐ. (2565). การตัดสินใจของผู้บริหารกับการบริหารงบประมาณของสถานศึกษาสังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศึกษากาญจนบุรีเขต 1. ใน วิทยานิพนธ์ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต สาขาวิชาการบริหารการศึกษา. มหาวิทยาลัยศิลปากร.

ศักดิ์ชาย เพ็ชรศรีทอง. (2563). กล้วยฉาบบ้านหน้าเขา: แนวทางการส่งเสริมการแปรรูปผลิตภัณฑ์กล้วยฉาบ

เพื่อส่งเสริมอาชีพในชุมชน กรณีศึกษา เกษตรกรรายย่อย บ้านหน้าเขา หมู่ที่ 3 ตำบลหน้าเขา อำเภอเขาพนม จังหวัดกระบี่. ใน สารนิพนธ์ศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาการพัฒนาชุมชน. มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช.

สิริมนต์ นฤมลศิริ. (2563). องค์การ และการจัดการสมัยใหม่. กรุงเทพมหานคร: สำนักงานคณะกรรมการอาชีวะศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ.

สุนันทา เลาหนันท์. (2551). การพัฒนาองค์การ. กรุงเทพมหานคร: รุ่งวัฒนา.

สุพัตรา ทองแก้ว. (2552). สร้างรายได้จากถิ่นฐาน ความสุขที่เรียบง่ายห่างไกลสารเคมี. เรียกใช้เมื่อ 30 ตุลาคม 2561 จาก https://wwweeforth

อนิวัช แก้วจำนง. (2550). หลักการจัดการ. กรุงเทพมหานคร: ศูนย์หนังสือมหาวิทยาลัยทักษิณ.

อมรา พงศาพิชญ์. (2547). มนุษย์กับวัฒนธรรมในสังคม และวัฒนธรรม. (พิมพ์ครั้งที่ 9). กรุงเทพมหานคร: โรงพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย.

อาณัติ ลีมัคเดช. (2546). เรียนรู้พาณิชย์อิเล็กทรอนิกส์ ภาคทฤษฎี และปฏิบัติ. กรุงเทพมหานคร: เอ.อาร์ บิซิเนสเพรส.

อุไร รับพร. (2552). สภาพปัญหา และแนวทางแก้ปัญหา การบริหารงบประมาณเงินอุดหนุน ปัจจัยพื้นฐานสำหรับนักเรียนยากจน ของสถานศึกษาขั้นพื้นฐาน สังกัดสำนักงานเขตพื้นที่การศึกษาปทุมธานี เขต 2. กรุงเทพมหานคร: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์.

Downloads

Published

2024-05-08

How to Cite

Kliangklao, P., Damrongwattana, J., Dechochai, U., Khaenamkhaew, D., & Thongthae, N. (2024). GUIDELINES FOR PROMOTING THE MANAGEMENT OF THE HOUSEWIVES’ CURRY PASTE-PRODUCING GROUP AT BAN FAITHA NA KHLIANG COMMUNITY IN VILLAGE NO. 11, NA WAE SUB-DISTRICT, CHAWANG DISTRICT, NAKHON SI THAMMARAT PROVINCE. Journal of Innovation for Sustainable Social Development, 3(1), 36–48. Retrieved from https://so18.tci-thaijo.org/index.php/J_ISSD/article/view/173

Issue

Section

Research Articles