Chor Dok Peeb Review

การพัฒนาแนวทางในการส่งเสริมการท่องเที่ยวโดยชุมชนอย่างยั่งยืน

Chuda Wimuktayon — 2025-04-12

Thailand has long relied on tourism revenue. Currently, traditional tourism is volume-oriented, regardless of the degradation of existing tourism resources and causing social problems. It does not meet the needs of the people in the community. Against the trend of global tourism that is moving towards value-oriented and sustainable tourism. This article aims to point out that if the state wants to develop sustainable tourism, it must create a balance between the economy and resources and the environment to lead to a quality of life. Happiness of the community Tourists and Visitors.

Approaches Sustainable Development Approaches for Accommodation Businesses in Nakhon Nayok Province

Anusorn Khamton — 2025-04-11

The objectives of this research are: 1) to examine the current situation of accommodation businesses in Nakhon Nayok province, 2) to study the strengths, weaknesses, opportunities, and threats (SWOT) of accommodation businesses in Nakhon Nayok, 3) to analyze sustainable development approaches for accommodation businesses in the dimensions of environment, economy, and society, and 4) to propose sustainable development strategies for long-term growth of accommodation businesses in Nakhon Nayok. This qualitative research draws on studies, academic articles, and relevant documents, employing triangulation methods. The researcher selected 26 key informants through purposive sampling, including government officials, association representatives, accommodation business operators, academics, civil society members, and local residents involved in the accommodation sector in Nakhon Nayok. In-depth interviews were conducted. The findings reveal that Nakhon Nayok, with its abundant natural attractions, has experienced rapid growth in the accommodation sector, particularly in resorts, homestays, and eco-lodges. The COVID-19 pandemic impacted the sector, but business operators adapted by implementing hygiene measures and focusing on sustainable tourism. The government has also supported tourism recovery through various initiatives. The strengths of Nakhon Nayok include its proximity to Bangkok, diverse natural attractions, and low accommodation costs. Weaknesses are related to inadequate infrastructure and limited promotion. Opportunities arise from the growing trend in eco-tourism and government promotion programs, while threats include competition from neighboring provinces and risks from unsustainable resource management. Sustainable development approaches for accommodation businesses in Nakhon Nayok encompass environmental aspects such as renewable energy use and resource management, economic aspects focusing on increasing revenue from eco-tourism and cost reduction, and social aspects promoting local employment and cultural preservation through collaboration between communities and business operators.

Research article Cultural Tourism Routes and Trang Roasted Pork Culture Heritage for Learning in Creative Economy

tussanawalai tuntiekaratana — 2024-11-16

The objectives of this research are 1) to survey tourist behavior and opinions towards creating Cultural Tourism Routes and Roasted Pork Culture Heritage of Trang province 2) to evaluate the potential of Cultural Tourism Attraction and Trang Roasted Pork Culture Heritage for Learning in Creative Economy and 3) to create Cultural Tourism Routes and Roasted Pork Culture Heritage of Trang province. This research completed in mixed methods which combination of quantitative and qualitative research methods. The sample group used in the research was 940 people. The selection of sample groups based on simple random sampling and purposive sampling. The tools used in the research are questionnaires and interviews form. Then analyzing quantitative data using statistics such as percentage, mean, and standard deviation and qualitative analysis as well as content analysis. The research found that the behaviors and opinions towards creating tourism routes, the tourist’s behavior and opinions of tourists overall were at a high level. The evaluation of Cultural Tourism Attraction and Trang Roasted Pork Culture Heritage found that tourism attraction potential, tourism management potential, and tourism capacity potential were at a high level respectively and Cultural Tourism Routes and Roasted Pork Culture Heritage of Trang province found that tourist attractions with cultural value can be linked together to form a tourist route called “ The charm of cultural tourism, the Legend of Trang's Roasted Pork” There is a one-way travel route arrangement include Trang Dim Sum breakfast restaurant, Tha-Chin Village, Tham-Kong Yia Shrine, Sino-Portuguese architecture building, Na Muen Sri Woven Cloth, Pa Yang Roasted Pork Community, Kirirat House, Trang Roasted Pork Factory, Phraya Ratsadanupradit Mahison Phakdi Monument. The overall appropriateness of Cultural Tourism Attraction and Trang Roasted Pork Culture Heritage for Learning in Creative Economy were at high level.

ศึกษาแนวทางการพัฒนาศักยภาพชุมชนด้านการท่องเที่ยวชุมชนโคกม่วง อำเภอคลองหอยโข่ง จังหวัดสงขลา

Sutee Tepsuriwong — 2025-04-12

This research aims to study the potential of the Khoak Muang community in terms of tourism. Khlong Hoi Khong District, Songkhla Province and guidelines for developing community potential in community tourism. It is a mixed method of research, namely qualitative research and participatory research consists of a literature review Organizing a forum to brainstorm opinions in-depth interview and analyzing data on guidelines for developing community potential in community tourism. By a group of informants from the Khoak Muang Subdistrict Tourism Community Enterprise Group Committee consisting of community leaders, corporate leaders, entrepreneurs, and government agencies that support tourism. and analyze Synthesize content information Compiled and organized according to educational issues.

The research results found that Studying the community's potential in community tourism has 3 aspects: 1) History have 3 types: 1.1 general conditions, 1.2 history, and 1.3 culture, traditions, and beliefs. 2) Organizational groups in the community have 2 types: 2.1 groups of organizations that have standards to support and 2.2 organizations that prepare to support development and 3) Tourist attractions, namely 3.1 natural tourist attractions 3.2 cultural tourist attractions and 3.3 agricultural tourism attractions Ways of life and local wisdom include ways of life in the community. And the community's outstanding food wisdom and guidelines for developing community potential in community tourism found that. There are 3 development approaches: 1) developing creative tourism potential, 2) developing creative tourism activities and routes, and 3) upgrading products to connect tourism in communities. The potential to support the development of community tourism is a tool for community development and can create income for the well-being of the community.

การพัฒนาผลิตภัณฑ์แกงคั่วเคย (ตุมิฮ) บนฐานภูมิปัญญา เพื่อเสริมสร้างเศรษฐกิจสร้างสรรค์ในพื้นที่อำเภอเทพา จังหวัดสงขลา

krisanawan Saweepong — 2025-04-12

This research article studies the participatory development of Kaeng Kua Khoey (Tumih) products based on wisdom to strengthen the creative economy in Thepha District, Songkhla Province. The objective is to study the wisdom of making Kaeng Kua Khoey (curry paste). To study consumer opinions on Kaeng Kua Khoey products. and to develop curry products. This research is participatory action research. Study from a sample group philosophers from the wisdom , the community, cooperative groups In the area of Thepha District, Songkhla Province, community enterprise groups and consumers. The research methodology comprises group discussions, in-depth interviews, observations, and consumer opinion assessments. The research results that The wisdom of making Kaeng Kua Khoey (curry paste). The ingredients and cooking methods are different according to the identity of each area. And the results of the test of acceptance and liking of the 7 Recipes of Kaeng Kua Khoey kheaw (Tumih) curry products found that the testers accepted the 2nd Recipe product in all characteristics. with a moderate acceptance value The tester has a preference. and interested in purchasing the product.

ปัจจัยที่ส่งผลต่อการจัดคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา หลังวิกฤตการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 (COVID-19)

Rawiwan Poungsorn — 2025-04-12

วิจัยนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อ 1) ศึกษาการจัดคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจ ร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา หลังวิกฤตการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 2) ประเมินความพึงพอใจในการให้บริการของผู้ประกอบการที่มีต่อลูกค้าที่มาใช้บริการร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา ที่ส่งผลต่อการจัดคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา และ 3) เสนอแนวทางการจัดคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา หลังวิกฤตการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 เป็นการวิจัยแบบผสม โดยงานวิจัยเชิงปริมาณ เก็บรวบรวมข้อมูลแบบสอบถามจากลูกค้าที่เข้ามาใช้บริการร้านกาแฟสดในจังหวัดสงขลา จำนวน 384 คน วิเคราะห์ข้อมูลด้วยค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน งานวิจัยเชิงคุณภาพ เก็บรวบรวมข้อมูลการสัมภาษณ์กับผู้ประกอบการหรือผู้จัดการร้านกาแฟสดจำนวน 127 คน ด้วยแบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง เลือกกลุ่มผู้ให้ข้อมูลสำคัญแบบเจาะจง ใช้การวิเคราะห์ข้อมูลเชิงเนื้อหา

ผลการวิจัยพบว่า 1) การจัดคุณภาพการให้บริการของผู้ประกอบการธุรกิจร้านกาแฟสด จังหวัดสงขลา โดยรวมอยู่ในระดับมาก คือ มีคุณภาพการจัดการด้านปัจจัยการตอบสนองต่อผู้รับบริการ ด้านปัจจัยการเข้าใจและรู้จักผู้รับบริการ ด้านความเป็นรูปธรรมของบริการ ด้านความน่าเชื่อถือ และด้านความเชื่อมั่นไว้วางใจได้ 2) ความพึงพอใจในการให้บริการ อยู่ในระดับมาก โดยลูกค้ามีความพึงพอใจต่อการที่ผู้ประกอบการร้านมีนโยบายให้ลูกค้างดสูบบุหรี่ หรือการกระทำอื่นที่มีลักษณะคล้ายกัน เพื่อป้องกันการแพร่กระจายเชื้อโรคทางอากาศ ลูกค้าสามารถชำระเงินผ่านระบบ e-payment หรือ หากชำระด้วยเงินสดมีถาดรับเงินหรือสวมถุงมือ กำหนดให้สวมหน้ากากอนามัยหรือหน้ากากผ้าให้ถูกต้องตลอดเวลาสำหรับผู้ปฏิบัติงาน พื้นที่ให้บริการต้องเป็นลักษณะโล่งและระบายอากาศ มีจุดบริการล้างมือด้วยสบู่หรือแอลกอฮอล์เจลไม่ต่ำกว่า 70 เปอร์เซ็นต์ เป็นต้น และ 3) สำหรับแนวทางการปฏิบัติสำหรับธุรกิจร้านกาแฟสด หลังวิกฤตการระบาดของไวรัสโคโรนา 2019 ได้แก่ มาตรการคัดกรองอาการป่วย มาตรการในการป้องกันโรค และมาตรการการทำความสะอาด